Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Котлы пищеварочные Apach
Одна из самых нужных, необходимых и востребованных вещей на крупной, обеспечивающей большие объемы заказов, кухне - пищеварочные котлы, предназначенные для изготовления “горячего” (супов, каш, пловов, компотов и варенья), Это, кажущееся весьма простым, оборудование является, на самом деле, высокотехнологичным и многофункциональным, изготовленным с учетом множества современных инновационных технологий и материалов. Причем многие модели (из тех, которые подороже), бывают снабжены нешуточной автоматикой, осуществляющей контроль за тепловым и временным режимом работы, за процессом варки согласно заданной изначально программе.
Работают пищеварочные котлы в основном на электричестве (хотя могут быть и варианты и модели, снабженные газовой форсункой), и могут быть снабжены дополнительным оборудованием. Скажем, на котел может быть смонтирован миксер или устройство, предназначенное для постоянного (или перманентного, действующего согласно заданной программе) перемешивания готовящегося блюда в процессе варки. А еще на больших столовских кухнях пищеварочные котлы выгодно использовать для кипячения воды (получаются большие объемы, вскипающие очень быстро).
Итальянская компания «Apach» по праву завоевывает европейский рынок профессионального оборудования. Компания «Apach» специализируется на выпуске на выпуске всевозможной техники такой как: мармиты, макароноварки, сковороды, фритюрницы, коптильни, котлы, грили и т.д. На сайте представлены наиболее популярные модели котлов пищеварочных Apach.
Этот вид оборудования отличается удобством в эксплуатации, котел предназначен для приготовления большого объёма пищи (супов, каш, гарниров, мяса).
Компания Prom-katalog предлагает купить котлы пищеварочные Apach по низкой цене, покупку доставим в любую точку города Москве.
Принцип работы пищеварочного котла «Apach» заключается в следующем: нагрев продуктов погруженных в котел производится косвенно, через пароводяную рубашку, благодаря этому, во время обработки, пища не пригорает и не касается стенок емкости. Данная рубашка изготавливается из пищевой нержавеющей стали. Оборудование имеет электромеханическую систему управления с удобными переключателями. С пищеварочными котлами вы можете быть спокойны за приготовление больших объемов пищи. Котлы используются на предприятиях общественного питания с большой проходимостью клиентов.
Котлы пищеварочные от фирмы «Apach» предназначены для отваривания всевозможных продуктов: от мяса, рыбы, овощей до различных круп. При помощи таких котлов можно:
- приготовить блюда на пару, варить супы, соусы,
- быстро доводить до кипения большие объемы воды.
Помимо всего прочего, агрегаты прекрасно подходят для приготовления первых и вторых блюд, а также гарниров, соусов, некоторых видов десертов и напитков. При косвенном обогреве принцип работы котла основывается на увеличении температуры пищи посредством использования пароводяной смеси, образующейся при нагреве теплоносителя в «рубашке» котла ТЭНами. Также существуют модели и с непосредственным обогревом. Сфера применения: предприятия общественного питания и торговли.
