Где используются котлы пищеварочные Electrolux?
«Electrolux» (Электролюкс) — шведская фирма, которая берет начало с 1900х годов. Компания является крупнейшим производственным объединением, выпускающим бытовую и профессиональную технику. Линейка продукции производимой компанией исчисляется сотнями видов всевозможного оборудования. Котлы пищеварочные Electrolux, представленные на нашем сайте, разделяются на опрокидывающиеся и статичные. Все модели имеют электронную панель управления, что упрощает процесс готовки до интуитивного уровня. Все котлы «Electrolux» оснащены сливными кранами большого диаметра, встроенными клапанами для подачи горячей и холодной воды. Котлы пищеварочные, которые имеют функцию косвенного нагрева гарантируют деликатное приготовление блюд на молочной основе.
Пищеварочные котлы от фирмы «Electrolux» предназначены для использования в местах общепита, столовых, кафе и ресторанах. Котлы от «Electrolux» имеют различную модификацию с объемом чаши от 40 до 300 литров.
Котёл пищеварочный - это тепловое оборудование, используемое на профессиональных кухнях для приготовления первых, вторых и третьих блюд.Мы предлагаем купить котлы пищеварочные Electrolux недорого, покупку доставим по любому адресу в Москве.
С использованием такого аппарата можно, к примеру, сварить суп либо бульон, приготовить кашу и плов, сделать соус, компот и кисель, а также перекипятить большой объём воды. И всё это получается быстрее и проще, чем в котлах на традиционных плитах. Не удивительно, что котлы пищеварочные электрические столь широко используются в столовых, кафе и др. Востребовано оборудование данного типа и на кондитерских производствах, где применяется при изготовлении мармелада, зефира и другой продукции.
Выбирать котёл пищеварочный стоит с учётом всех его конструкционных особенностей.
Так, в качестве энергоносителя могут использоваться пар, газ и электричество, причём к числу наиболее востребованных относятся аппараты третьего типа, которые отличаются не только простотой в установке и эксплуатации, но и более широким температурным диапазоном. Ещё одно принципиальное отличие - это тип ёмкости для варки, которая может быть опрокидываемой либо стационарной. В неопрокидываемых моделях выгрузка готовых блюд осуществляется вручную либо посредством специального крана, а в опрокидываемых этот процесс существенно упрощается благодаря использованию специального механизма.
Пищеварочные котлы электрические различаются и способом обогрева, который бывает косвенным либо прямым. К числу преимуществ косвенного нагрева можно отнести то, что пароводяная рубашка обеспечивает равномерность распределения тепла по стенкам и полностью исключает вероятность пригорания блюд в процессе их приготовления. Ну а доготавливание за счёт аккумулированного аппаратом тепла делает эксплуатацию более экономичной:
- Равномерный прогрев рабочей поверхности достигается благодаря использованию насыщенного пара, который генерируется внутри рубашки и нагревается до 110°C.
- Встроенные краны для подачи холодной и горячей воды.
- Котлы с прямым нагревом подходят для приготовления блюд на водной основе.
- Котлы с косвенным нагревом гарантируют деликатное приготовление блюд без пригорания.
