Пароконвектоматы Grill Master – эффективное оборудование для профессиональной кухни
Основой успеха ресторана или кафе является ее кухня. Если в заведении вкусно готовят – оно не останется без клиентов, но для этого нужно собрать действительно хорошую команду поваров и обеспечить их современным оборудованием, таким, как пароконвектомат от бренда Grill Master.
Главным преимуществом этого прибора является его мультифункциональность. Он позволяет обрабатывать пищу одновременно паром и горячим воздухом, благодаря чему пароконвектоматы профессионального уровня способны выполнять до 70% всех процессов теплообработки продуктов на ресторанной кухне.
Смоленская компания Grill Master уже более 15 лет занимается производством оборудования для заведений общепита. Цены на их продукцию ниже, чем у западных аналогов, при этом качество и функциональность находятся на сопоставимом уровне. Пароконвектоматы этого бренда широко используют рестораны и кафе по всей России.
Особенности конструкции пароконвектоматов Grill Master
Пароконвектомат состоит из герметичной рабочей камеры, изготовленной из высококачественной нержавеющей стали. Мощный вентилятор обеспечивает подачу извне воздуха, который, нагреваясь от круговых ТЭНов, воздействует на продукты, обеспечивая равномерную температурную обработку, благодаря чему отпадает необходимость переворачивать их. Механизм образования пара отличается в зависимости от конструкции печи. Так, бойлерные пароконвектоматы оборудованы генератором, в инжекторных же этот процесс протекает непосредственно в рабочей камере.
В каталоге смоленского бренда Grill Master представлены пароконвектоматы разных конструкций. Они делятся на две основные категории:
- Работающие на электричестве (Серия ПКЭ);
- Газовые (Линейка ПКГ).
Изделия, работающие на газу, считаются более популярными, поскольку они оказываются дешевле в эксплуатации.
Как правильно выбрать пароконвектомат Grill Master
Планируя покупку пароконвектомата от Grill Master , следует определиться с тем, какую модель взять, бойлерную или инжекторную. Первый вариант лучше подходит для профессиональной кухни крупного ресторана, поскольку его конструкция позволяет реализовать больше режимов работы и лучше контролировать процесс образование пара. Инжекторные пароконвектоматы Grill Master стоят дешевле – это и является их главным конкурентным преимуществом. Такие изделия подойдут для малого бизнеса, имеющего ограниченный бюджет, например, для ресторана фастфуда.
Конструкция контроллера – еще один важный аспект. Есть 3 основных варианта:
- Механический, управляемая ручкой;
- Электромеханический, с русской и светодиодами;
- Электронный, с сенсорным экраном, на котором отображается вся информация о работе прибора.
Наконец, важным аспектом при выборе пароконвектомата Grill Master является вместимость рабочей камеры.
Где можно купить пароконвектомат Grill Master «в Москве»
Интернет-магазин Пром-Каталог готов предложить своим клиентам «в Москве» большой выбор пароконвектоматов Grill Master, а также другого оборудования для профессиональных кухонь ресторанов и кафе оптом и в розницу. Наши специалисты готовы провести установку и настройку техники, а также обучить персонал заказчика тонкостям работы с ней.
Мы продаем сертифицированные товары и предоставляем гарантию и полноценное техническое сопровождение. Наш магазин также обеспечивает доставку заказов во все города России. Связавшись с консультантами Пром-Каталога, клиент сможет узнать подробности и стоимость дополнительных услуг, получить профессиональную помощь в подборе пароконвектомата Grill Master.
