Профессиональная кофемашина для бара, кофейни, кафе
Любое заведение общественного питания в наше время обязано иметь возможность предложить посетителям кофе. Если обычному ресторану или кафе достаточно наличие в меню эспрессо, то для профессиональной кофейни требуется более обширный ассортимент, включающий в себя латте, капучино, моккачино и другие виды кофе. Приготовить любой из этих напитков поможет правильно подобранная профессиональная кофемашина.Подобные агрегаты широко используют в различных заведениях общепита. Кроме того, кофемашина станет хорошим дополнением для офисной кухни или конференц-зала. Основное отличие профессиональных моделей от бытовых аналогов –увеличенный ресурс и надежность, повышенная производительность, позволяющая эффективно обслуживать большой поток клиентов. Кроме того, профессиональная кофемашина профессионального уровня обладает рядом дополнительных функций, упрощающих работу с ним.
Какой может быть профессиоальная кофемашина
Все профессиональные кофемашины делятся на 2 категории:
- Автоматические.
- Ручные.
Первая категория – идеальный вариант для бизнес-центров, офисов и ресторанов, которые подают качественный кофе без дополнительных изысков. Участие человека в приготовлении напитка тут минимально – достаточно выбрать программу и кофемашина сделает все остальное самостоятельно. Управлять ею сможет бармен, официант, секретарь или хостес – любой человек, не имеющей специальной подготовки. В большинстве моделей имеется встроенная кофемолка, благодаря которой прибор самостоятельно перемалывает нужное количество зерен для приготовления требуемого объема кофе.
Ручная профессиональная кофемашина – это выбор для владельцев профильных кофеен. Для работы с ними требуется опытный бариста, но такой аппарат открывает гораздо больше возможностей для эксперимента, позволяя смешивать разные сорта кофе и регулировать процесс приготовления. Профессиональная кофемашина – критерии выбора
Главный критерий при выборе профессиональной кофемашины – это количество чашек напитка, которое требуется готовить за единицу времени. В зависимости от этого выбирается модель с определенным количеством рабочих станций. Чем их больше – тем больше чашек кофе кофемашина сможет готовить одновременно.
Для работы прибора требуется вода. Для крупных заведений удобно, если кофемашина подключена непосредственно к водопроводу. В противном случае потребуется разместить рядом накопительный бак или постоянно подливать воду в аппарат – эти варианты можно использовать при отсутствии доступа к системе централизованного водоснабжения, или для кафе с небольшой загрузкой.
Хорошая профессиональная кофемашина изготавливается из термостойкого металла, а не из пластика. Желательно, чтобы прибор имел насадки для приготовления разных сортов кофе, а так же ряд других функций, таких как счетчик чашек и защита от перегрева.
Где профессиональная кофемашина продается по выгодной цене?
Интернет-магазин «Пром-Каталог» - это лучший выбор кофемашин и другого профессионального ресторанного оборудования в Москве. Мы готовы предоставить своим клиентам оптовую партию техники по выгодной цене, позволив Вам сэкономить время и деньги. Все товары получены непосредственно от производителей и их официальных дилеров, они сертифицированы и находятся на гарантии.
Дополнительным преимуществом Пром-Каталога является собственная курьерская служба, осуществляющая доставку заказов. Мы сотрудничаем с крупными транспортными компаниями для отправки в отдаленные регионы страны. Специалисты-монтажники помогут установить и подключить купленное оборудование, покажут, как им пользоваться. Также мы проводим регулярное сервисное обслуживание уже установленных кофемашин.