Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Демонстрационные холодильные салат-бары для общественного питания, торговли и шведского стола
Данное оборудование представляет собой специализированное оборудование, используемое как рабочая поверхность для приготовления салатов и холодных закусок, а также хранения и демонстрации предназначенных для них ингредиентов и готовых блюд. Используются в заведениях общественного питания и торговли. Могут быть установлены в виде одного из элементов линии раздачи.
Конструкция саладетта представляет собой стол с охлаждаемым внутренним объемом и набором охлаждаемых гастроемкостей, расположенных с внешней стороны стола. Обособленные емкости предотвращают смешивание запахов хранящихся в них продуктов, которые благодаря фиксированной температуре долго остаются свежими и не теряют свой товарный вид.
Использование холодильных столов позволяет повару значительно экономить время готовки, поскольку все необходимые компоненты готовятся заранее в необходимом количестве на заданное число порций и находятся в зоне приготовления, непосредственно рядом с рабочей поверхностью.
Особенно удобно это в сетях быстрого обслуживания, когда за короткое время необходимо приготовить большое количество блюд. При этом можно учитывать индивидуальный запрос каждого клиента, предоставляя ему возможность выбора ингредиентов, соуса и специй. Благодаря особенностям конструкции саладетты также значительно экономят пространство на кухне. Они легки в обслуживании, легко подвергаются мытью и санитарной обработке.
Грамотно подобранная недорогая саладетта - это:
- необходимое количество емкостей нужного размера и объема.
- наличие защиты от перепадов напряжения в электросети, автоматического контроля разморозки.
- нужный диапазон температур.
- устойчивая к воздействию моющих и дезинфицирующих средств поверхность столешницы.
Как правило, оборудование оснащается автоматической системой размораживания и блоком электронного управления.На сегодняшний день они изготавливаются из прочного материала - нержавеющей стали. Контроль за температурным режимом осуществляется с помощью электронного термометра. Каждая установка оснащена системой статистического охлаждения и вентилятором, что позволяет поддерживать влажность на постоянном уровне. Автоматическая система оттайки и электронный пульт управления значительно упрощает процесс эксплуатации и ухода за этим профессиональным оборудованием.
Мы предлагаем купить саладетты недорого, покупку доставим по любому адресу в Москве.
