Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Шкафы пекарские «Торгмаш» — надежное качество от отечественного производителя
В этом разделе сайта мы предлагаем вам познакомиться с производительными и удобными в использовании пекарскими шкафами от компании «Торгмаш». Здесь вы найдете как двух- и трехсекционные модели пекарских шкафов.
Пекарские шкафы - это профессиональное тепловое оборудование, предназначенное для выпечки формового и подового хлеба, батонов, булочек, а также всевозможных кондитерских изделий. Их устанавливают в кондитерских и мучных цехах предприятий общественного питания, а также в пекарнях малой и средней мощности. Пекарские шкафы обеспечивают бесперебойный выпуск широкого ассортимента выпечки, которая отвечает всем органолептическим показателям качества. Температурный режим и условия термической обработки в них позволяют выпекать мучные изделия из всех видов теста:
- дрожжевого,
- слоёного,
- бисквитного,
- песочного,
- заварного,
- белкового.
При необходимости, установив соответствующую температуру, одну из камер пекарского шкафа можно использовать в качестве расстоечной. Современные пекарские шкафы просты в эксплуатации характеризуются функциональностью, безопасностью, высокой ремонтопригодностью и имеют доступную цену. Производительность пекарских шкафов определяется количеством буханок хлеба или батонов, выпекаемых в час при полной их загрузке.
Благодаря пекарским шкафам «Торгмаш», вы с легкостью сможете приготовить большое количество вкуснейших кондитерских и хлебобулочных изделий. Конструктивное оформление пекарских шкафов от «Торгмаш» выполнено в многоярусном исполнении, состоящем из двух или трех секций, увеличивая тем самым производительность этого оборудования.
Мощные электронагревательные элементы внутри рабочих камер быстро позволяют достичь рабочей температуры, а благодаря терморегулятору удается оптимально настроить режим приготовления пищи. Несмотря на принадлежность к хлебопекарному оборудованию, в шкафах пекарских Торгмаш так же можно готовить различные мясные и рыбные блюда, жарить овощи. Шкафы поставляются полностью готовыми к установке
Наша компания предлагает приобрести шкафы пекарские Торгмаш по доступной цене, покупку доставим по любому адресу в Москве.
В процессе работы пекарские шкафы выделяют в окружающую среду значительное количество тепла. Для его отвода, а также для поглощения пара, дыма, запахов и создания комфортных условий работы для пекарей над шкафом устанавливают вытяжной зонт, который нуждаются в периодической очистке.
Выбирая пекарский шкаф, следует руководствоваться объёмом и ассортиментом продукции, выпускаемой на данном предприятии. Кроме этого, учитывают площадь производственного цеха, где планируется установить пекарский шкаф, организацию труда, возможность его совмещения с другим технологическим оборудованием: расстоечные шкафы и стеллажи для готовой продукции.
