Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Тестоделительные машины для пекарен, хлебобулочной и кондитерской промышленности
Тестоокруглители и тестоделительные машины - это специальное хлебопекарное оборудование, предназначенное для механизированного деления теста на заготовки необходимого веса и автоматического формирования округленных кусочков теста или закатанных в цилиндр (для выпечки багетов) . Эти аппараты активно применяются на предприятиях хлебобулочной и кондитерской промышленности. Линия делитель-округлитель используется в промышленных кондитерских и пекарских цехах, отдельные компактные аппараты устанавливаются в небольших мини-пекарнях.
Эти машины могут различаться по способу нагнетания теста в делительную камеру. Они бывают: шнековые, валковые, лопастные и вакуумные.
Принцип действия большинства агрегатов включает три основные функции:
- выдавливание теста шнеком через специальный конус.
- выдавливание теста поршнем из вращающегося барабана.
- продавливание теста поршнем через матрицы.
Современное пекарское оборудование должно отвечать следующим требованиям: безопасность, эргономичность, эффективность, производительность и долговечность. Лишь при соблюдении все этих требований машина станет вашим настоящим помощником на производстве и будет радовать вас и покупателей вашей продукции. Делители теста так же могут выполнять функцию округления теста. Мы предлагаем купить тестоделители недорого, покупку доставим по любому адресу в Москве.Говоря о делителе теста, требуется уделить внимание его разновидностям по методу внедрения теста в дозирующую камеру. Наиболее распространены шнековые тестоделительные машины и машины вакуумного типа.Шнековый вариант (Кузбасс), как правило, применяют на больших и средних предприятиях, которые занимаются выработкой массовых сортов хлеба. Незаменим, когда нужно производить ржаные и ржано-пшеничные хлебные сорта. Он характеризуется лёгкой конструкцией и удобством в эксплуатации.
Ручной (гидравлический) делитель теста нередко используют на небольших пекарнях. С помощью этого делителя разрезают определенную массу из теста на несколько заготовок.
Вакуумный тестоделитель довольно щадящее воздействует на тесто, в результате чего сохраняется целостность клейковины.
Главные параметры - это погрешность деления теста и диапазон разброса массы заготовок. Из множества тестоделительных машин мы предлагаем самые достойные варианты. Например, с помощью использования вакуумного тестоделителя Subal с опцией округления теста можно получить заготовки более высокого качества и сэкономить на приобретении тестоокруглителя.
